1. Ермолаева Г.а. Справочник Работника Лаборатории Пивоваренного Предприятия Скачать
2. Справочник Работника Лаборатории Пивоваренного Предприятия

ISBN: 5-93913-055-0 Автор: Ермолаева Г. Год издания: 2004 Количество страниц: 544 Название: Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия Цена: 1 125.00 руб Новый справочник отражает основные вопросы организации работы лаборатории пивоваренного предприятия, проведения технохимического контроля, включая контроль качества сырья и вспомогательных материалов, сусла и готового пива на предприятии. В справочник включены химические и физико-химические аналитические методы; рассмотрено устройство приборов для проведения анализа, приведены методы определения содержания основных компонентов в сырье, полупродуктах и готовой продукции.

Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия. Новый справочник отражает основные вопросы организации работы лаборатории пивоваренного завода, проведения технохимического и микробиологического контроля, включая контроль качества сырья и вспомогательных материалов, сусла и готового пива на предприятии. В справочнике в сжатой форме представлены как традиционные, так и современные лабораторные приборы. По просьбам специалистов включены способы и средства санобработки для лабораторий. Справочник работника. Справочник работника лаборатории. Пива на предприятии.

Наряду с отечественными методами технохимконтроля приведены их аналоги из аналитики EBC, MEBAC и IoB с комментариями. Справочник предназначен для зав. Лабораториями, технологов, менеджеров по качеству и других специалистов пивоваренных предприятий и будет полезен также студентам, аспирантам и преподавателям профильных вузов.

Страницы: 7 ^ Основы инженерного строительства и сантехника пищевых производств. Иванова Н.В. Проектиование зданий и сооружений предприятий пищевой промышленности.-М.:Стройиздат, 1987.-255с.

Варламов А.Н. Строительство зерноперерабатывающих предприятий.-М.:Агропромиздат, 1989.-235с.

Голубева Л.В., Глаголева Л.Э., Степанов В.М. Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства.-М.:ГИОРД, 2006.-288с. ^ Пивобезалкогольная промышленность. Балашов В.Е.

Дипломное проектирование предприятия по производству пива и безалкогольных напитков.-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1983.-288с. Балашов В.Е., Рудольф В.В.

Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков.-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1981.-248с. Балашов В.Е. Оборудование предприятий по производству пива и безалкогольных напитков.-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1984.-248с.

Ермолаева Г.а. Справочник Работника Лаборатории Пивоваренного Предприятия Скачать

Балашов В.Е. Повышение эффективности пивоваренного производства.-М.:Пищевая промышленность, 1979.-135с. Главачек Ф., Лхотский А. Пивоварение.-М.:Пищевая промышленность, 1977.-624с. Дипломное проектирование заводов по производству пива и безалкогольных напитков.-М.:Агропромиздат, 1987.-272с. Достижение в технологии солода и пива: Интенсификация производства и повышение качества.-М.:Пищевая промышленность, 1980.-350с. Жвирблянская А.Ю., Исаева В.С.

Дрожжи в пивоварении.-М.:Пищевая промышленность, 1979.-246с. Муравицкая Л.В. Технохимический контроль пивоваренного и безалкогольного производств и основы управления качеством продукции.-М.:Агропромиздат, 1987.-256с. Помозова В.А. Производство кваса и безалкогольных напитков.:ГИОРД, 2006.-192с.

У.Тимоти Голви/Гэллуэй (W.Timothy Gallwey) – американский бизнес-тренер, создатель метода личной. В электронной библиотеке ЛитРес можно скачать книгу Теннис как внутренняя игра. Site de rencontres dans le 64 Тимоти Голви родился в Сан. Публикации 'Внутренней игры в теннис'. Тимоти голви внутренняя игра в теннис. Тимоти Голви родился в 1938 году в Сан-Франциско, Калифорния. Служил в ВМС США.

Справочник по производству безалкогольных напитков.-М.:Пищевая промышленность, 1979.-370с. Технология солода.-М.:Пищевая промышленность, 1980.-504с. Тищенко Г.П., Зинченко М.В. Защитные покрытия в пивоварении.-М.:Пищевая промышленность, 1980.-128с.

Фертман Г.И. Справочник для работников лабораторий пивоваренных заводов.-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1982.-208с. ^ Пищеконцентратная, овощеконсервная, соляная и чайная промышленность. Широков Е.П., Полегаев В.И. Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации: Учебник для студ.

Заведений, обучающихся по спец. «Агрономия».-М.:Колос, 1999.-254с. Аминов М.С. Технологическое оборудование консервных и овощесушильных заводов.-М.:Колос, 1996.-431с. Бурин О., Берки Ф. Сушка плодов и овощей. С венг.-М.:Пищевая промышленность, 1978.-275с.

Гельфанд С.Ю. Справочник работника лаборатории консервного завода.-М.:Агропромиздат, 1990.-176с. Головкин Н.А. Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах.-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1987.-272с.

Гореньков Э.С., Бибергал В.Л. Оборудование консервного производства:Справочник.-М.:Агропромиздат, 1989.-256с. Гореньков Э.С., и др.

Технология консервирования: Учебник для тех-мов.-М.:Агропромиздат, 1987.-351с. Горун Е.Г., Потапов В.Д. Технология и оборудование производства сухих завтраков.-М.:Пищевая промышленность, 1972.-145с. Производство томатов.

Выращивание и переработка. С англ.-М.:Пищевая промышленность, 1979.-350с. Дикис М.Я., Мальский А.Н. Технологическое оборудование консервных заводов.-М.:Пищевая промышленность, 1973.-414с. Дьяченко В.С.

Хранение картофеля, овощей и плодов.-М.:Агропромиздат, 1987.-191с. Защита от коррозии железобетонных конструкций консервных заводов.-М.:Пищевая промышленность, 1975.-125с.

Каверин В.А. Бестарная и контейнерная перевозка сырья на консервных заводах.-М.:Пищевая промышленность, 1980.-174с. Кретов И.Т. Технологическое оборудование предприятий пищеконцентратной промышленности.-Воронеж.:Из-во Ворон. Ун-та, 1996.-448с. Кретов И.Т. Технологическое оборудование предприятий пищеконцентратной промышленности.-Воронеж.:ВГУ, 1990.-224с.

Лемариньев К.П. Применение асептического консервирования для повышения качества получения полуфабрикатов.-М.:Пищевая промышленность, 1978.-103с. Мальский А.Н., Изотов А.К. Овощные закусочные консервы.-М.:Пищевая промышленность, 1978.-230с.

Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля /Под ред. Сокола.-М.:Агропромиздат, 1987.-250с. Оборудование пищеконцентратного производства / Под ред. Кретова: Справочник.-М.:Агропромиздат, 1989.-303с.

Производство картофелепродуктов:Справочник/Под ред. Жоровина.-М.:Агропромиздат, 1987.-246с. Переработка картофеля. Пер.с нем.-М.:Пищевая промышленность, 1979.-85с. Ситников Е.Д. Дипломное проектирование заводов по переработке плодов и овощей.-М.:Пищевая промышленность, 1977.-215с.

Ситников Е.Д. Практикум по технологическому оборудованию консервных заводов.-М.:Агропромиздат, 1989.-134с. Ситников Е.Д. Сборник задач по курсу технологическое оборудование консервных заводов.-М.:Пищевая промышленность, 1975.-114с. Ситников Е.Д., Качанов В.А. Оборудование консервных заводов.-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1981.-248с.

Гуляев В.Н. Справочник технолога пищеконцентратного и овощесушильного производства.-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1984.-488с. Справочник технолога плодоовощного консервного производства / Под ред. Рогачева.-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1983.-408с.

Сублимационная сушка пищевых продуктов растительного происхождения. Поповского.-М.:Пищевая промышленность, 1975.-336с. Сушеные овощи и фрукты / Под ред.

Гуляева.-М.:Пищевая промышленность, 1980.-190с. Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы.-М.:Пищевая промышленность, 1980.-336с. Фан-Юнг А.Ф, Проектирование консервных заводов.-М.:Пищевая промышленность, 1976.-308с. Ястребов С.М. Справочник мастера консервного завода.-М.:Пищевая промышленность, 1980.-208с. Ястребов С.М. Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов.-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1981.-200с.

Справочник Работника Лаборатории Пивоваренного Предприятия

Механизация процессов хранения и переработки плодов и овощей / Под ред. Момота.-М.:Агропромиздат, 1988.-271с.